蒜拌茄子
[主料]
茄子：两个
[辅料]
香菜：适量
蒜：四瓣
辣椒酱：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜拌茄子的做法步骤]
11、.将茄子洗净切段，煮五到十分钟，用筷子哆一下看熟了没。
22、.将蒜切末，加入香菜，酱油，醋，辣椒酱，拌好，备用。
33、.将茄子撕成丝摆好，将调好的酱料倒上就好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜