韭菜蛋炒饭
[主料]
韭菜：50g
鸡蛋：2个
米饭：1碗
虾皮：20g
[辅料]
胡椒粉：1匙
花生油：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜蛋炒饭的做法步骤]
1、韭菜洗净沥干后切碎。
2、热锅注油，倒韭菜碎和虾皮翻炒至韭菜变软，盛起备用。
3、鸡蛋打入米饭中，加胡椒粉。
4、将鸡蛋和米饭拌匀。
5、倒入韭菜虾皮，同样拌匀。
6、米饭下锅炒至粒粒分明，起锅前用酱油调味即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 炒饭