可乐鸡翅
“ 照片拍的不太好看，不过纯“素颜”哈！”
[主料]
鸡翅中：750g
[辅料]
可乐：330ml
八角：2个
老抽：半勺
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅中一斤半
2、在正反两面都划几刀，容易入味
3、把水烧开后把鸡翅放入焯一下
4、热锅放油加入八角花椒煸香
5、放入焯好的鸡翅
6、煸炒至鸡翅两面发黄
7、放入老抽炒一会，上色后倒入可乐和水，要没过鸡翅，中火慢炖大约半小时后大火收汁
8、装盘
[小窍门]
一定要放些水，不可以全放可乐，那样太甜了……
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜