黄瓜炝腐竹
[主料]
黄瓜：适量
腐竹：适量
[辅料]
盐：少许
香油：少许
蚝油：少许
白糖：少许
鸡精：少许
香菜：少许
大蒜：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜炝腐竹的做法步骤]
1、黄瓜切菱形片
2、腐竹斜刀切长段
3、香菜切碎
4、大蒜拍碎用刀剁一下
5、水烧开焯一下腐竹
6、焯好的腐竹晾凉备用
7、用一个大一点的盆放入腐竹、黄瓜、加入少许盐、少许糖、少许鸡精、蚝油一勺、香油两勺，香菜末适量、蒜末适量拌匀即可。
8、装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜