香菇烧冬瓜
[主料]
冬瓜：200g
水发香菇：50g
[辅料]
植物油：25g
葱：适量
生抽：1匙
醋：半匙
盐：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇烧冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮切片，香菇一切2半，葱姜切丝。
2、炒锅放油烧热放入葱姜爆香。
3、放入香菇翻炒片刻。
4、放入冬瓜片。
5、加生抽，醋，盐翻炒上色后放入一些水炖煮。
6、中火炖煮收浓汤汁即可。
[小窍门]
水不用加太多。
使用的厨具：炒锅
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