红烧童子鸡
[主料]
童子鸡：一只
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
蚝油：适量
孜然：适量
辣椒末：适量
辣椒酱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧童子鸡的做法步骤]
1、建议先加入生抽老抽料酒盐（辣椒酱）腌制一段时间会更入味
2、先倒入油将生姜大蒜小米椒炒一分钟左右PS：那几块是切菜的时侯切下来的鸡皮~
3、加入腌制好的鸡肉倒入锅中炒五分钟左右~然后再倒入水煮收汁
4、这是我做好哒~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜