香菇冬瓜肉丝粉
[主料]
粉：适量
猪肉：适量
香菇：适量
冬瓜：适量
[辅料]
青椒：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
老抽：适量
糖：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇冬瓜肉丝粉的做法步骤]
1、切好材料，猪肉加入盐，料酒，耗油，老抽拌匀腌制15分钟。
2、锅里热油倒入猪肉翻炒至变色。
3、倒入蒜末炒香，加入冬瓜，香菇翻炒均匀，加入盐，酱油糖翻炒。
4、加入适量水煮3分钟。
5、最后加入青椒翻炒至汤汁浓稠即可。
6、锅里烧开水，加入粉条煮熟捞起沥干。
7、放入碗中。
8、拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐