核桃酥
“ 年前朋友给了好多核桃，家里也没几个人天天砸核桃吃，眼看着天气暖和了我的想法消灭这些核桃，做一款老少皆宜的中式点心核桃酥”
[主料]
低粉：200g
核桃仁：85g
黄油：50g
牛奶：少许（或水）
[辅料]
小苏打粉：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[核桃酥的做法步骤]
1、现在食材准备好
2、把烤熟的核桃仁用干磨机打成碎粒
3、核桃碎，低粉，黄油，白糖，拌匀了，
4、加点牛奶或水揉成面团，放冰箱里冷藏
5、分成每个大约20克的小面团
6、轻柔成圆球
7、用月饼磨具刻出图案，这样我的月饼磨具平时不在是闲置物品啦！总算有了用武之地
8、很快就刻完啦！比饼干磨具都快
9、摆入烤盘，放入烤箱180度25-30分钟，烤箱这一步偷懒没拍
11、自己做的料足味道不是一般二般的好！
[小窍门]
小苏打粉加也吓人，不加也行，我的没加也很酥
使用的厨具：其它、食物调理机、电烤箱
所属分类： 烘焙