青椒拌素鸡
[主料]
素鸡：一根
青椒：一个
[辅料]
辣面：少量
盐：适量
醋：适量
白糖：适量
味精：适量
香油：适量
胡麻油：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒拌素鸡的做法步骤]
1、洗好食材。
2、素鸡切片！青椒切斜刀。
3、锅里面烧水，水开后放入素鸡片焯三分钟后，捞出来过冷水！之后再控水。
4、控过水的素鸡装盆子，加辣面，青椒块。
5、锅里面倒胡麻油烧七八热时，炝一下辣面。
6、加盐，醋，香油，生抽，味精，白糖拌匀即可。
7、拌匀装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐