肉丝蛋花汤
“ 肉丝蛋花汤加入榨菜、胡萝卜，营养丰富，咸鲜适口。”
[主料]
里脊肉：75g
榨菜：80g
胡萝卜：35g
鸡蛋：1个
葱花：少许
[辅料]
酱油：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝蛋花汤的做法步骤]
1、准备材料
2、肉、胡萝卜、榨菜切丝，鸡蛋打散
3、热锅凉油加葱花爆香，加入肉丝炒发白
4、加入胡萝卜翻炒几下
5、再加入榨菜丝，因为胡萝卜比较吃火，所以先加胡萝卜后加榨菜。
6、加一汤匙酱油，锅中加适量水烧开淋入鸡蛋液，肉丝蛋花汤就大功告成了。
7、上桌了。
使用的厨具：炒锅
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