葱香鲜蘑
“ 新鲜的平菇，透着浓浓的葱香、蒜香，酸辣适中，适合配米饭的佐菜。”
[主料]
平菇：适量
[辅料]
大蒜：适量
野山椒：适量
[配料]
盐：适量
白糖：少许
香葱汁：适量
野山椒水：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[葱香鲜蘑的做法步骤]
1、主要原材料，平菇。
2、撕成条状，清洗干净。
3、将平菇焯水捞出，挤去水分。
4、油热后锅中放入蒜掰，煸炒至金黄色。
5、放入野山椒爆香。
6、下入平菇，放香葱汁、白糖、盐和野山椒水（野山椒瓶中的水），炒3至5分钟即可。
7、趁热装盘，配米饭一同享用吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 素食 老人 冬季食谱 午餐 名菜