双椒炒面包茄子
“ 双椒炒面包茄子，营养好吃的快手家常菜。茄子的营养丰富，还有蔬菜中罕见的维生素P，维生素C和皂草甙，吃后能够有效降低胆固醇。青椒也含有非常丰富的维生素C，维生素E，可以增强免疫力。”
[主料]
面包茄子：2个
青椒：1个
甜椒：1个
[辅料]
鸡胸肉：100克
葱：1段
姜：1块
蒜：半头
[调料]
油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒炒面包茄子的做法步骤]
1、面包茄子2个，青椒1个，甜椒1个，鸡胸肉100克，葱姜蒜适量。
2、把所有食材择洗干净。
3、茄子去皮切条，立即放清水中，鸡胸肉切碎，葱姜蒜切好，青椒甜椒切条。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜和鸡胸肉，然后加茄子翻炒，加1勺蚝油增香增色，盖上盖子1分钟，茄子熟透后加双椒，最后加点五香粉和盐翻炒均匀就可以了。
6、双椒炒面包茄子，营养好吃的快手家常菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜