凉拌芹菜叶
“ 芹菜叶一般摘了后会扔掉，很可惜。记得小时候的芹菜叶都是留下拌着吃，于是按照小时候吃法凉拌芹菜叶，不耗时很简单也很爽口。”
[主料]
芹菜叶：炒芹菜摘下来的
[辅料]
酱油：1勺
醋：1勺
香油：几滴
麻油：几滴
芥末油：几滴
葱末：适量
蒜末：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌芹菜叶的做法步骤]
1、摘下来的芹菜叶用凉水放点盐泡一下，然后清洗干净
2、水开放入芹菜叶关火闷一下捞出
3、控干水分，自然晾凉。可以用刀剁碎也可不剁
4、放入葱沫、蒜沫，1勺酱油、1勺醋、香油、麻油、芥末油，搅拌均匀即可。
所属分类： 凉菜 家常菜