火腿豆腐烩菊花
“ 今天买山芋梗的时候那家的老奶奶就剩一点菊花叶要了，说要卖给我回家，我想我今天喝稀饭。没法做汤呀，后来我说买了吧，放冰箱，正好可以放在豆腐里面”
[主料]
豆腐：两块
[辅料]
菊花叶：少许
火腿：一根
[配料]
番茄酱：部分
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[火腿豆腐烩菊花的做法步骤]
1、豆腐两块洗净，准备切丁，菊花叶少许，洗净
2、豆腐切丁
3、火腿丁
4、锅中水烧热，放一勺盐，煮豆腐丁，去豆腐味
5、豆腐成出，放入菊花叶汤一下
6、锅中油烧热，放入豆腐丁煎
7、煎到两面金黄
8、菊花叶挤干水分，切成末
9、煎好豆腐，放入番茄酱，倒入水
10、煮到水一半的时候，放入盐，菊花叶末，同煮，煮到水分快干的时候倒入生粉水，加入点鸡精乘出，即可
11、上面放个菊花叶点缀一下，哈哈，成功，口味很好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱