泡椒苦瓜
“ 妈妈种的苦瓜今年丰收，总是清炒苦瓜吃腻了，要么炒蚝油味的，也架不住天天整，今天改泡椒味的，苦瓜先腌过，一点儿都不苦，加上自家种的苦瓜肉厚，炒出来真好吃，不一样的苦瓜味道”
[主料]
苦瓜：4只
[辅料]
泡椒：两只
[配料]
食用油：适量
食盐：一勺
味极鲜：一勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[泡椒苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜洗净去籽去瓤切菱形块
2、用盐腌一下
3、红泡椒切段
4、锅内热油，下泡椒翻炒
5、下苦瓜翻炒
6、盖锅盖焖下，加味极鲜，起锅
使用的厨具：炒锅
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