孜然烤肉（扇子骨）
[主料]
扇子骨：750g
[辅料]
孜然：适量
黑胡椒：适量
油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[孜然烤肉的做法步骤]
1、肉提前用腌料腌一晚（详见椒藤烤肉中的腌料）放在锡纸上，肉上刷一层油。
2、锡纸包住，烤箱225度先考30分钟
430、分钟后，把肉放到烤架上，刚刚的锡纸别扔，直接把准备好的菜放进去，盐和烧烤酱，油，刷一层。
5、肉山洒一层黑胡椒肉和蔬菜再烤20分钟出炉后撒孜然或者辣外焦里嫩哈哈哈哈！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜