港式餐蛋面
“ 看世界杯diao丝熬夜最爱的夜宵居然是——方便面，而最爱的伴球佳品则是啤酒和香烟。另一组“高富帅”看球“套餐”则是——烤串、可乐和鸡爪。”
[主料]
方便面：一袋
[辅料]
番茄：1个
鸡蛋：1个
[配料]
鸡油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
香菇：适量
蚝油：适量
大肉：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[港式餐蛋面的做法步骤]
1、准备材料：香菇，番茄，虾米，鸡蛋，方便面
2、汤锅内加入清水，放入虾米
3、在放入香菇
4、大火烧开后转成中火熬煮
5、加入一勺鸡油
6、和切好的番茄块，调入蚝油一大勺，胡椒粉适量熬煮片刻
7、在放入方便面饼，待面开始变软时，打入整个的鸡蛋
8、挑入碗里最后放上大肉，撒上适量葱花即可
[小窍门]
1、.方便面煮过之后再食用，口感会更筋道。在煮的过程中，可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类，比起单纯的浸泡和只用料包，更有营养。
2、.加入鸡蛋后不要再用筷子划动，以免将鸡蛋划破，轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
3、.切胡萝卜和火腿肠的刻花器，在淘宝很多店中有售。如果买不到，可以同做饼干的模具替代，也是一样的。
使用的厨具：煮锅
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