芝香糯团
“ 花果茶是很多女生喜欢的，颜色诱人，口味酸甜，看着赏心悦目，喝着舒适开心。美丽的花果茶搭配上好吃的芝香糯团，与三两闺蜜一起，享受一段快乐的下午茶时光吧。”
[主料]
糯米粉：150克
粘米粉：50克
红糖：50克
[辅料]
花果茶：5克
白芝麻：适量
开水：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[芝香糯团的做法步骤]
1、准备好材料；
2、红糖用适量开水溶解，放凉备用；
3、花果茶用开水冲泡出茶水，放凉；
4、把花果茶过滤掉渣子；
5、过滤好的花果茶倒入红糖水中，拌匀；
6、粘米粉倒入糯米粉中，拌匀；
7、往拌好的粉中一点点加入混合后的糖水；
8、把粉揉成面团；
9、面团分成等份，揉成小团子，奇妙的是团子没法揉成圆形，反倒变成陀螺状，好可爱；
10、取一碟子，底部用食用油刷过，放入揉好的团子，团子放入蒸锅中蒸约20分钟；
11、蒸好的团子放入事先炒好的芝麻里滚一下即可；
12、成品。
[小窍门]
1、、糖水加入糯粉中应少量多次，以免和得太稀，不好揉成团；
2、、头一次加入花果茶水制作，原打算做成酸甜口味，量没把握好，只有甜味；
3、、团子应趁热开吃，凉了会变硬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 儿童 下午茶