日式猫饭
“ 所谓日本人的“猫饭”，指的是用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食。大米是日本人的主食，量多价廉，而鲣鱼即俗称的柴鱼，在日本也极为普通，是日本的平民食物，取鲣鱼腹部的肉蒸熟、炭烤使其成为鱼干，即鲣鱼节。制作“猫饭”时将鲣鱼节用刀削成薄薄的碎屑，盖在米饭上，再浇上酱油或味噌汤等。”
[主料]
米：2碗
[辅料]
鲣鱼片：20克
[配料]
日式酱油：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[日式猫饭的做法步骤]
1、今天猫猫做一款简单方便的猫饭，这里的猫饭可不是真给猫猫吃的哦，是人吃的猫饭，呵呵~首先在电饭锅内放两碗米，洗干净，米的多少看亲们要多少人吃咯，可以随意加减的！
2、加入清水，蒸饭猫猫的经验是水没过米大概2厘米高吧，反正交给电饭锅咯，猫猫相信电饭锅，注好水，盖上盖，按下蒸饭键，完成，等着香喷喷的米饭蒸好啦！
3、在等蒸饭的时间内，准备其他的东东吧，小碗，小饭勺，日式酱油，还有主角鲣鱼片！
4、叮~饭蒸好啦，绝对香喷喷的！
5、叮~饭蒸好啦，绝对香喷喷的！
6、趁热，一定要趁热哦，拿小碗把米饭盛好！
7、在米饭热热的时候把鲣鱼片放在米饭上，这样用米饭的温度稍稍烫一下鲣鱼片！
8、在倒上日式酱油，酱油量亲们可以根据自己的口味调整！
9、最后，香喷喷的猫饭就做好啦，简单好做，早餐和宵夜的极品料理哦！
[小窍门]
1、，亲们根据多少人吃，可以随意加减米量和鲣鱼片量哦！
2、，猫猫用的日式酱油，就是寿司酱油，日式酱油的味道比一般咱们家用的酱油甜，亲们要没有日式酱油也可以用家用的酱油！
3、，一定要在热热的米饭上放鲣鱼片哦，这样米饭的温度可以把鲣鱼片变软，米饭也可以稍微有一点点鲣鱼片的味道！
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜