酥软小面包
“ 第一次在美食天下发表作品，原来光看别人发表，一直想发表，不过怕做的不好没敢发，今天鼓起勇气，把烤面包发表上，希望大家支持！”
[主料]
高筋粉：630g
白糖：50g
盐：2g
植物油：45g
牛奶：225g
鸡蛋：3个
[辅料]
酵母粉：3.5g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[酥软小面包的做法步骤]
1、先打上鸡蛋3个
2、然后放入植物油
3、放入白糖
4、放上称好的面粉，盐，酵母粉
5、倒入牛奶
6、然后等面包机工作等面发好就可以了，发面忘拍照了
7、面包机发面一个半小时后取出面团，按照每个面团50克分开
8、取一面团搓成水滴状
9、然后擀开
10、把擀开的面从宽处向窄处搓
11、把所有的面团按上面的步骤全部做好，放入盘子静等它发酵，为了保持面团的湿度用方便袋套住，以免面团干燥烤出的面包裂开
12、等面团发到刚开始面团的2倍就可以烤了
13、上下烤温度170度，定20分钟，面包就烤好了
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙