杂蔬炒蛋
[主料]
青椒：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
蒜：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杂蔬炒蛋的做法步骤]
1、材料洗净切好。
2、锅里热油打入鸡蛋煎熟备用。
3、再热油爆香蒜末，倒入香菇炒香。
4、再加入胡萝卜，青椒翻炒均匀，适量加些水，炒至胡萝卜变软。
5、加入鸡蛋，盐，酱油，蚝油，糖翻炒均匀入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐