红豆酥
“ 层层酥松的表皮里裹着清甜绵软的蜜红豆，这样的小点心谁人不爱？今天就和大家分享一道外酥里嫩奶香 十足的☞红豆酥☜。
一起来看一看吧，超简单、超快手、超有爱！！！
如果有现成的馅料 直接从第6步开始看吧！””
[主料]
红豆：100g
蛋挞皮：10个 
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[红豆酥的做法步骤]
1、想吃好吃的红豆酥，先来做蜜红豆；红豆洗净浸泡6小时以上，浸泡好的红豆放入电饭煲内，加入莫过红豆的水。
2、浸泡好的红豆放入电饭煲内，加入莫过红豆的水
3、盖上盖子启动煮饭程序
4、煮饭程序结束后，打开盖子，红豆很绵软，而且也不会开花，最适合最蜜红豆了。
5、焖好的红豆放入容器中，一层白糖一层红豆拌匀，自然放凉即可使用。
6、蛋挞皮从冰箱中取出，室温软化一会，大概十分钟就可以
7、取一份软化的蛋挞皮，放入适量蜜红豆
8、把蛋挞皮对折捏住口
9、封口处用叉子压紧。
10、所有做好后码放烤盘中
11、放入预热好的烤箱180度烤制
12、烤10分钟左右定型后，把外层锡纸拨下来，在烤10分钟就OK了
13、出炉了 ！
14、成品！
15、成品！
16、美哒哒！
[小窍门]
如果觉得自己蜜红豆麻烦，可以选择市售蜜红豆，更方便。
蜜红豆一次可以多做些放入冰箱，可以用来做面包，馒头，蛋糕，很方便随吃随取。
可以根据自己的口味选择馅料，香蕉、黄桃等水果都可以做馅料。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙