红烧鸡翅
“ 红烧鸡翅一定不要放多了油，腌制的时候放点生粉更嫩”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
葱：适量
香菜：适量
小米椒：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净之后用刀划几下
2、加入生姜、醋、盐、酱油，还有生粉腌制大概十几二十分钟，这样做的鸡翅比较嫩
3、备好作料
4、中火把鸡翅双面煎黄
5、两面黄了，就可以下葱蒜辣椒炸一下，加碗水，放老抽、醋、盐，大火煮开之后小火闷10分钟即可
6、最后撒点香菜或者葱花
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜