鸡蛋手擀面
[主料]
饺子粉：两小碗
[辅料]
鸡蛋：鸡蛋一个
口味：原味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋手擀面的做法步骤]
1、两小碗饺子粉加入适量水和一个鸡蛋，开始和面。均匀后，放置15到20分钟。
2、待面团光滑后，一分为二。团揉几下。
3、开始擀面，建议用大一点的擀面杖，会轻松许多。
4、将面片折叠，用刀均匀切开
5、切好面后，撒一层白面，抓开即可。
6、煮好面后在温水里过一下。
7、完成后盛入碗中，浇卤。
8、浇卤配小菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜