酱油炒饭
“ 个人喜欢用无限极的生抽，炒出来的味道很正。”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
生抽：适量
大葱：一根
老抽：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱油炒饭的做法步骤]
1、剩的米饭，用保鲜袋放在冰箱保鲜格。
2、吃的时候从冰箱里取出来，隔袋把米饭搓散，这样炒起来不会粘团（如果米饭太软，放锅里炒的时候加少量水把它摊散）
3、锅里加油，热后，把米饭倒在锅里快速翻炒，炒散盛出，待用。
4、然后锅里加油，不要太多，因为米饭已经炒过，油热放葱，炒出香味，加生抽，老抽，然后倒入已经炒好的米饭，快速翻炒，然后出锅，开吃，喷喷香。
[小窍门]
喜欢鸡蛋可以加一个蛋，也可以放蚝油和蒸鱼豆豉，多放葱。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜