【宁波】鸡蛋干炒西葫芦
“ 这是一道非常简单并适合上班族的快手菜，做法简单，熟的速度也很快，从开始准备到最后上桌，也就十几分钟的事儿~”
[主料]
鸡蛋干：120克
西葫芦：150克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋干炒西葫芦 的做法步骤]
1、食材：鸡蛋干、茭白（已清洗切片）
2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。
4、接着，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜