【开封】鸡蛋芹菜包
“ 春节了，来点清淡的，也极好”
[主料]
发面团：适量
鸡蛋：适量
芹菜：适量
木耳：（水发）适量
黄花菜：（水发）适量
平菇：适量
葱：适量
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[鸡蛋芹菜包的做法步骤]
1、发面团
2、鸡蛋炒成粒
3、芹菜、葱切碎，木耳、黄花菜、平菇切碎
4、在炒好的鸡蛋里加入切碎的配菜，加入盐、芝麻油调味
5、包制成包子
6、凉水上锅，大火蒸40分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜