【广东】海虾煮萝卜
“ 萝卜的外号就叫“小人参”，营养丰富，含有丰富的碳水化合物，大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，吃萝卜后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持，冬天吃萝卜不无道理；萝卜口感清甜，在做菜方面是非常百搭的一种食材，与鱼与肉等等一起都能配合得很好。”
[主料]
白萝卜：适量
海虾干：适量
香菜：适量
姜：适量
[辅料]
色拉油：适量
胡椒粉：适量
糖：适量
米酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[海虾煮萝卜的做法步骤]
1、各材料，萝卜去皮切条
2、热锅，下油爆香姜片
3、下洗过的海虾干炒一下，下2碗的水
4、下萝卜条
5、待萝卜煮至软熟后下调味料
6、下香菜，关火即可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜