马齿苋炒蛋
[主料]
马齿苋：适量
鸡蛋：2个
[调料]
盐：适量
油：适量
胡椒粉：适量
剁椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[马齿苋炒蛋的做法步骤]
1、锅里烧开水，加少许油盐，倒入洗好的马齿苋焯水一分钟捞起过冷水。
2、切碎放入碗中。
3、加入鸡蛋，盐，胡椒粉搅拌均匀。
4、锅里热油倒入蛋液。
5、旋转一下不粘锅，让蛋液煎熟一面再翻面煎。
6、加入适量剁椒炒散，炒匀即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜