【东北】盐渍花生米
“ 大家都吃过花生米，吃法也就无非是油炸、水煮。腌花生米的吃法，估计你没有吃过。这道“盐渍花生米”口感脆嫩，入口有一丝丝的咸味，咬开后就会品味到一股甘甜的滋味，非常清淡的爽口小菜，好吃极了。”
[主料]
花生米：500克
[辅料]
盐：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[盐渍花生米的做法步骤]
1、把花生米洗净，浸泡。
2、 浸泡5小时以上。
3、 把浸泡好的花生米去皮。
4、 再用纯净水将其冲洗干净。
5、 取适量的去皮花生米、少许盐。
6、 将其拌匀后。腌渍2小时。
7、 装盘后稍稍点缀，即可食用。
[小窍门]
1、、生吃花生米有降血脂、降血压的效果，但每次不可多食。
2、、一定要把花生米浸泡透才好。
所属分类： 凉菜 家常菜