香滑肉沫肠粉
“ 今天换换口味，来做个肉沫肠粉，希望大家会喜欢～”
[主料]
肠粉：500克
肉沫：200克
[辅料]
蒜头：2瓣
[配料]
拌面酱：2汤匙
盐：1茶匙
生抽：少许
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[香滑肉沫肠粉的做法步骤]
1、肠粉斜切成小段（这能更入味）。
2、蒜头去衣，切成蒜沫，锅中倒入少许食油爆香蒜沫。
3、将肉沫到入锅中，炒至成粒，变坚挺。
4、加入两汤匙李锦记拌面酱，继续翻炒。
5、将肠粉倒入锅中，加适量清水和盐，中火煮五分钟左右，最后滴入少许生抽即可。
[小窍门]
肠粉斜切可以让它更入味，吃起来更爽滑哟～
由于肠粉在制作过程中有加入少许食油，加上肉沫本身也有油脂，怕肥腻的朋友可以少放油哟～
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃