雪菜炒鸡蛋
“ 雪菜一般都炒肉吃，今天换个材料，炒出来味道很赞呢，喜欢的亲们，可以尝试一下”
[主料]
雪菜：一小盘
[辅料]
干辣椒：2个
鸡蛋：4个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[雪菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、雪菜提前用冷水浸泡半小时，去盐味
2、雪菜控出水分，切小段备用
3、鸡蛋打散
4、锅中倒入适量油，烧热后放入干尖椒，煸出香味
5、把雪菜放入锅内翻炒
6、倒入鸡蛋液，迅速翻炒，出锅前加少许盐调味
7、出锅开吃喽
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜