【东北】香肠炒芹菜
“ “香肠炒芹菜”是一道简单的家常菜肴。选择食材、烹制方法都没有特殊的要求，我这也是发现冰箱里有一段香肠，还有几根芹菜，顺势来一个荤素搭配的家常小炒。简单又快捷、清淡好味道。”
[主料]
香肠：150克
芹菜：300克
[辅料]
油：1汤匙
盐：4克
味精：2克
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香肠炒芹菜的做法步骤]
1、主辅料： 香肠、芹菜
2、 把芹菜洗净、切段。
3、 把香肠切条。
4、 热油、炒香葱花。
5、 放入芹菜。
6、 旺火反复翻炒。
7、炒至芹菜塌秧发蔫，加盐、味精调味。
8、 放入香肠。
9、 将其翻炒均匀，即可关火
10、 出锅装盘，即可上桌。
[小窍门]
1、、香肠的选择比较随意，喜欢的即可。
2、、炒制这一类的菜肴，最好不放生抽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜