【东北】鲜汤馄饨
“ “鲜汤馄饨”的汤，用的是超市卖的浓缩高汤调制的。一支浓缩高汤煮两碗馄饨，味道还可以，主要是方便快捷，非常适合早餐的食用。”
[主料]
速冻馄饨：20个
浓缩高汤：1个
[辅料]
盐：3克
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鲜汤馄饨的做法步骤]
1、主辅料： 速冻馄饨、浓缩高汤
2、 锅中加水烧开。
3、 放入浓缩高汤，将其煮制和水完全溶和在一起。
4、 下入速冻馄饨。
5、 用手勺轻轻推动，防止粘锅底。
6、 煮制到馄饨飘起时，点一勺冷水。
7、放入葱花。
8、加适量盐调味，烧开即可关火。
9、 出锅盛入碗中，即可食用。
[小窍门]
1、、这种浓缩高汤也可以用来煲汤调味。
2、、速冻的馄饨入锅后，很容易粘锅底，一定要注意。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜