猪油荠菜肉馄饨
[主料]
荠菜：适量
猪肉：500g
鸡蛋：1个
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
猪油：适量
盐：适量
葱：适量
水：适量
生姜：2片
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[猪油荠菜肉馄饨的做法步骤]
1、猪肉洗净，放入料酒，姜，生抽切碎。把洗净的荠菜也切入肉末内，切匀备用！
2、备好的馄饨皮准备包馄饨！
3、把鸡蛋打匀，平底锅烧烫，把鸡蛋液放入平底锅，然后换一面烫一下，鸡蛋皮完成，切条备用。
4、准备一个煮锅，水烧开，放入包好的馄饨。煮好后，放入蛋皮，再放入猪油翻拌下，放些葱准备出锅！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜