麻酱黄瓜拌粉丝
“ 家人最喜欢的就是这道麻酱黄瓜拌粉丝，冰箱里再冷藏上那么一小会儿，更是好吃的欲罢不能，一盘上桌很快就扫光光。
这道凉菜可以像我一样切的漂亮点，再一摆盘，宴客肯定上的了场面，尝上一口更是赞不绝口！
，，，，，，，”
[主料]
黄瓜：1根
粉丝：1小把
[辅料]
芝麻酱：2大汤匙
米醋：1勺半
蒜末：4掰的量
盐：适量
丘比沙拉汁大拌菜口味：25毫升（1袋）
丘比沙拉汁烘焙芝麻味：25毫升（1袋）
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[麻酱黄瓜拌粉丝的做法步骤]
1、备好食材
2、小锅里的水烧开后放入粉丝，再次烧开后粉丝煮软无硬心关火
3、控出热水，用凉水投凉泡水备用
4、两种沙拉汁共入一碗，放入芝麻酱、米醋、盐、切碎的蒜末调匀（掌握不好的可以尝一下）
5、黄瓜洗净去尾切成小段，长度和切纹路的工具一样即可（没有的用擦菜板下边，那个就是波浪形，如果还没有，那就直接拍黄瓜）
6、取一段黄瓜用工具对切开，再对切
7、这样就是一小段黄瓜等分成8段就可以了
8、黄瓜条码在平盘里，捞出粉丝放入中间
9、再一层黄瓜一层粉丝，再用点红尖椒点缀就可以了，吃的时候拌匀即可,如果不急着吃冰箱冷藏一会口感更好
[小窍门]
1、 没有丘比沙拉汁的也可以不用，把芝麻酱调匀后加入米醋、盐、蒜末搅匀直接拌就可以了
2、 粉丝别煮太软了，就没有口感了
3、 黄瓜也可以直接用刀拍成块直接拌
4、 蒜末的加入特别提味，别省略
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜