香菇笋鸡饭
“ 这款饭饭很懒人很快手，鸡肉，香菇，冬笋，糯米，大米，五味融合，征服你的味蕾☺️”
[主料]
鸡腿：两个
糯米：适量
香菇：适量
冬笋：适量
大米：适量
[辅料]
花椒：适量
味精：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[香菇笋鸡饭的做法步骤]
1、鸡腿两只，入冷水锅，待血水出沫后，小火，花椒数粒。炖二十分钟，捞出鸡腿，扒肉，撕成小指大的条块。
2、鸡腿骨头可放回之前的汤锅里炖。汤里加盐，鸡精，味精，少许生抽。饭的咸淡就这会儿调整好了~
3、糯米，大米，1：5，淘洗好待用
4、冬笋炤水切片，香菇发好后切片，发香菇的水不要丢了，等下有大用。
5、米类放进电饭锅，冬笋，香菇，鸡腿肉码在米上。
6、电饭锅里加入鸡汤，少量发香菇的水，量跟单纯蒸米饭的量一样即可。
7、按下按钮，就等饭好啦！
[小窍门]
香菇需冷水24发。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜