芹菜炒虾仁
[主料]
芹菜：适量
虾仁：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
水淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒虾仁的做法步骤]
1、虾仁加入料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟。
2、芹菜切段。
3、胡萝卜切片。
4、锅里烧开水加点油，倒入芹菜焯水一分钟捞起。
5、胡萝卜也焯水半分钟捞起。
6、锅里热油倒入虾仁小火翻炒一下，加入姜片一起翻炒。
7、再倒入芹菜萝卜翻炒均匀，加入盐，酱油继续翻炒入味，最后加入水淀粉翻炒一下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐