简易儿童版迷你油条
[主料]
鸡蛋：一个
面粉：60g
[辅料]
盐：少许
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[简易儿童版迷你油条的做法步骤]
1、准备材料
2、鸡蛋打入碗中，筛入面粉，加入盐和白糖，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒五分钟
3、放在案板上擀成后约5毫米的面饼，擀的时候可以放些面粉防粘（定量以外的面粉）
4、把面饼切成宽约一厘米，长约3~5厘米的长条
5、锅中放油，加热到6~7成热时放入面段
6、面段炸致膨胀浮起，表面成金黄色，盘中放吸油纸或厨房纸，捞出控油，装盘即可食用了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃