#信任之美#腊肠炒花菜#肉肉厨
“ 大家好，我是肉肉厨！今天带来一道冬季家常菜：腊肠炒花菜！食材介绍：白花菜半个，腊肠2根，大蒜4瓣，葱2根，红辣椒半个，盐5克。”
[主料]
白菜花：半个
腊肠：2根
大蒜：4瓣
葱：2根
红辣椒：半个
[辅料]
盐：5克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肠炒花菜的做法步骤]
1、食材处理：花菜洗净切段备用。
2、食材处理：腊肠（这里用的广式腊肠）切片备用。
3、食材处理：大蒜去皮洗净切块备用。
4、食材处理：葱切段备用。
5、食材处理：辣椒切块备用。
6、起干净锅热油。
7、放入大蒜炒香。
8、加入腊肠翻炒均匀，腊肠用油炒过会更香。
9、加入花菜继续翻炒。
10、加入红辣椒。
11、出锅前加入葱段和盐调味即可。
12、色香味俱全的腊肠炒花菜。简单方便的家常菜您学会了吗？冬天吃腊肠最合适了，每到冬天广州买腊肠的地方都排长队。我是吃货，我是肉肉厨！（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）
[小窍门]
这是一道普通家常小菜，炒的时候注意大火快炒，不要焦了即可，这样炒出来的菜花有锅气，十分好吃！
使用的厨具：炒锅
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