腌蒜
“ 现在正是新蒜季节，爱吃蒜的朋友们快点动起手来”
[主料]
蒜：1000克
[辅料]
生抽：1000克
白糖：100克
白醋：20克
白酒：20克
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数天
难度：未知
[腌蒜的做法步骤]
1、新蒜剥去表面以两层外衣，洗净沥干水份
2、拿一个腌蒜坛子，加入酱油、白糖、白醋、白酒（我用的是牛栏山）搅拌均匀。
3、把新鲜蒜倒进去。腌制一周就可以享用了！
4、炒面、炒饭的时候一起吃特够味！
所属分类： 开胃菜