酸菜鱼
[主料]
草鱼：2000克
酸菜：350克
[辅料]
葱：10g
辣椒：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：中辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[酸菜鱼的做法步骤]
1、刮鱼鳞都电动了，真先进。
2、边下的鱼片
3、鱼头鱼骨
4、酸菜炒了放水，煮沸放入鱼头鱼骨，炖十几分钟待汤变白盛起鱼头鱼骨，在把鱼片放入锅中，稍煮片刻起锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜