蒜香茄汁鸡翅
“ 大爱鸡翅！鸡翅就是怎么做都好吃啊！这次尝试的是上海风味－蒜香茄汁鸡翅。鸡翅中有些微的酸甜味，竟也毫不突兀，并能衬出鸡翅的鲜嫩可口。”
[主料]
鸡翅：适量
蔬菜：适量
[辅料]
番茄酱：适量
生姜：适量
大蒜：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香茄汁鸡翅的做法步骤]
1、把鸡翅中洗净和姜片一起后放入热水焯熟。
2、蔬菜切细条，蒜切末。
3、用厨房纸把鸡翅水分吸干后入油锅，煎至两面金黄。
4、锅入加入蒜末，番茄酱和清水炒制。
5、加糖盐调味，随后放入鸡翅裹匀酱汁。
6、用蔬菜条作底，在鸡翅上撒碎核桃粒点缀即可～
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请