#信任之美# 干煸四季豆（家常炒豆角）
“ 说起干煸四季豆，各家有各家的做法。四季豆炒不熟容易中毒，奶奶的做法是，把四季豆斜切成扁扁的片，热油下锅，煸炒一下很容易就熟了，很好吃！
家常做法不需要太多调味品，一点点盐、辣椒和花椒就可以做出最美的味道！”
[主料]
四季豆：适量
[辅料]
干辣椒：2个
盐：适量
花椒面：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸四季豆的做法步骤]
1、四季豆洗净去筋
2、四季豆这样斜切成薄薄的片（里面的豆子也要跟着切开）
3、平底锅中加少量底油，开火，油五分热时放入掰开的干辣椒
4、放入四季豆，大火煸炒
5、加入少量盐和花椒面，再煸炒一会
6、出锅啦！简简单单一道家常菜
7、不需要很多调味品，就已经是人家美味啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜