胡萝卜蘑菇鸡汤
“ 一碗热气腾腾，香醇浓郁，美味可口的家常清淡汤！”
[主料]
胡萝卜：一根
鸡块：200克
生姜：几片
蘑菇：400克
冰糖：几块
陈皮：几片
香叶：几片
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
生抽：5毫升
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[胡萝卜蘑菇鸡汤的做法步骤]
1、胡萝卜去皮切块，生姜切片，鸡肉清洗干净切块备用。
2、蘑菇去帝切半清洗干净。
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入生姜，冰糖，陈皮，香叶煸炒片刻
4、倒入鸡块
5、快速煸炒均匀。
6、加入胡萝卜煸炒均匀
7、加入一勺生抽
8、煸炒均匀
9、将鸡肉，胡萝卜倒入瓦罐中，大火煮25分钟
10、倒入蘑菇，大火煮15分钟
11、加入一勺盐，拌均匀出锅。
使用的厨具：瓦煲、不粘锅
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