#信任之美#烙海蛎子饼
“ 烙蛋饼的时候加入海蛎肉，味道非常鲜美，做法也很简单。”
[主料]
面粉：5勺
海蛎子：150克
鸡蛋：1个
[辅料]
油：2勺
盐：适量
香菜：适量
牛奶：适量
淀粉：2勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[烙海蛎子饼的做法步骤]
1、海蛎肉焯水后取出沥水。
2、海蛎肉切成小块。
3、大碗中加入5勺面粉和2勺淀粉，加入牛奶搅拌成面糊。
4、加入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入海蛎肉搅拌均匀。
6、加入香菜和盐搅拌均匀。
7、不粘锅倒入油热后，倒入面糊转动锅子摊成饼状小火煎制。
8、煎至两面金黄即可。
[小窍门]
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
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