#信任之美#金针菇海鲜炖豆腐
“ “家常菜---金针菇海鲜炖豆腐。豆腐与海鲜搭配，味道非常鲜美。””
[主料]
豆腐：600克
笔管鱼：3条
香菜：1棵
金针菇：1包
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[金针菇海鲜炖豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块。
2、金针菇洗净剪断。
3、笔管鱼洗净剪成段。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入豆腐小心翻炒。
6、加入适量水。
7、加入金针菇炖煮。
8、煮至汤汁浓稠加入笔管鱼翻炒几下。
9、笔管鱼熟透后关火，加入香菜，盐调匀即可。
[小窍门]
加入豆腐后小心翻炒，以防豆腐炒碎了。
使用的厨具：炒锅
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