＃信任之美＃包子
[主料]
安琪酵母：适量
大葱：适量
姜：适量
糖：适量
油：适量
盐：适量
面粉：适量
牛肉：适量
圆葱：适量
[辅料]
料酒：适量
糖：适量
油：适量
盐：适量
淀粉：适量
酱油：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[包子的做法步骤]
1、发面用的面包机，面粉500克，水240毫升，糖23克，盐3克，安琪酵母4.5克，油13克面包机里按照顺序放入水，油，左上角盐，右下角糖，面粉，面粉挖个小坑，用水化开酵母放到小坑里不接触到水面包机开启发面模式发好了面，静止一段时间。用之前在和面功能和匀
2、牛肉馅准备，一个圆葱，一颗大葱，姜三片
3、放入料理机打碎
4、与肉馅放在一起，放入十三香
5、盐
6、酱油
7、料酒
8、油，玉米油，葵花籽油都可以。或者熟豆油
9、搅拌均匀放糖少许提鲜
10、肉馅准备完成
11、取出发好的面
12、揉成均匀的剂子
13、包包子1
14、一点一点往里捏住皮
15、顺势往里按一下肉馅，
16、,顺势往里按一下肉馅
17、捏好了向上提一下
18、好啦，静置半小时，醒一醒面
19、冷水上蒸屉，开锅15-20分钟闭火
20、出锅啦
使用的厨具：蒸锅
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