青椒炒豆干
[主料]
青椒：5个
豆干：3块
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
红辣椒：适量
植物油：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒炒豆干的做法步骤]
1、先把青椒和豆干洗净，控水
2、将青椒和豆干切丝，不要太细，单独放在盘子里，再把姜和蒜切丝，红辣椒切开
3、炒锅加植物油，稍热，放入切好的姜丝，蒜，红辣椒，爆香，注意火不能太大
4、倒入青椒，放适量盐，大火烧一小会，再倒入切好的豆干，大火炒一至两分钟，放入适量盐，爱吃酱油的可放入适量酱油，翻炒一下，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜