#信任之美#泰式九层塔炒饭
[主料]
米饭：吃多少备多少
[辅料]
砂糖：适量
生抽：适量
蚝油：适量
九层塔：适量
蒜蓉：适量
蛋：适量
腊肠：适量
鱼露：适量
杭椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[泰式九层塔炒饭的做法步骤]
1、备料4种，以下按下料顺序备料A：杭椒 蒜蓉 腊肠 （切片）备料B：鸡蛋备料C：干饭（最好隔夜饭或者煮熟后翻松晾干）备料D：生抽 鱼露 耗油 砂糖 （倒在一个碗里）备料E:：九层塔叶子（我用的品种是金不换）
2、用橄榄油，不要让米饭粘锅即可，不要太多。调和油好像也可以，味道差不多
3、下备料A
4、下备料B 鸡蛋
5、下备料C：米饭 炒开
6、下备料D 炒开后装入大小适当的碗内 倒扣在盘子上
[小窍门]
酱料的量要控制，加多了不大好
使用的厨具：炒锅
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